骨里香买回来的鸡翅 是卤的那种,夏天吃感觉腻腻的。回家再加工一下就会变成美味哦
难度:切墩(初级)零失误脱骨可乐鸡翅的主料:
卤鸡翅 可乐零失误脱骨可乐鸡翅的辅料:
酱油 花椒 干辣椒零失误脱骨可乐鸡翅的家常做法,零失误脱骨可乐鸡翅怎么做好吃
1. 开火 倒油,放入准备好的花椒 干辣椒 煸出香味,去鸡翅的腥味
2. 鸡翅切塅 放入锅中干炒
3. 加入少量可乐,避免粘锅
4. 当第一次加的可乐沸腾时再次加入可乐(将瓶子里剩下的可乐全部倒入) 我家可乐是在冰箱里拿出来的有些凉 所以分两次放了,如果是常温可乐 可以直接将整瓶倒入
5. 大火盖盖煮十分钟
6. 十分钟后开盖 继续大火收汁
7. 收汁使可乐汁盖过锅底 关火
8. 摆盘 先用筷子将鸡翅夹出放进盘子,再将锅里的可乐汁淋在鸡翅上 最后撒上切好的葱花 完成
9. 夹起一块看看 色香味俱全
10. 真正的脱骨哦
心食堂小贴士
生的也可以,生鸡翅需要先准备姜料酒酱油腌制半小时 然后在锅中煮熟
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