豉香排骨的主料：
排骨 适量 土豆，红椒，豆豉（或老干妈） 适量 大蒜，蒜苗，姜，香菜，盐，生抽，老抽，料酒，生粉，盐，油 适量豉香排骨的家常做法，豉香排骨怎么做好吃
1. 排骨切段，洗净，再放生粉，料酒，老抽，盐码味
2. 土豆切块，放盐码味，生姜切片，红椒切块，蒜苗切段备用
3. 热锅热油下排骨炸至金黄捞出，再炸土豆至金黄捞出
4. 锅里留底油，放姜片，蒜末，豆鼓（老干妈）爆香，加少量开水，下排骨翻炒，再放生抽调味
5. 下土豆，红椒翻炒，再放蒜苗拌匀起锅，最后撒上香菜点缀
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