干锅香辣虾的主料：
对虾 300g 莲藕 100g 芹菜 5颗 干辣椒 50g 干花椒 20g 豆豉 25g 香叶 3g 大蒜 3个 大葱 10g 洋葱 1个 白胡椒粉 1g 十三香粉 3g 生姜 1块 白糖 50g 菜籽油 100ml 开水 300ml 老抽 10ml 盐巴 15g 鸡粉 10g 细辣椒粉 5g 料酒 30ml 熟芝麻 50g 豆瓣酱 50g干锅香辣虾的家常做法，干锅香辣虾怎么做好吃
1. 鲜虾剪掉胡须洗净备用！
2. 配料:辣椒干，四颗大蒜剁碎，干花椒，豆瓣酱，姜片，大葱片，洋葱条，香叶，全部放一个容器中备用！
3. 剩下的大蒜整颗大蒜不剁碎，莲藕切厚片，芹菜切断，半个香葱放一个容器！
4. 坐锅下菜籽油烧辣，下步骤2中配料爆香！
5. 下对虾翻炒一分钟给料酒继续翻炒一分钟！
6. 给莲藕，大蒜翻炒半分钟注入开水，加白胡椒粉，十三香粉，细辣椒粉，盐巴，白糖，老抽，调味大火闷煮！
7. 剩一半汤汁时给剩下的半个洋葱，芹菜，熟芝麻，鸡粉，翻炒半分钟关火出锅！
8. 盛入干锅中就可以开动了，多煮一会会会更加入味！
9. 成品图！
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