万能糖醋汁配方，1勺料酒，2勺酱油，3勺米醋，4勺白糖。
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟糖醋排骨（附糖醋汁配方）的主料：
仔排 3根 盐 一小勺 酱油 一勺 生姜 几片 葱 两根 大蒜 两瓣 料酒 1勺 酱油 2勺 米醋 3勺 白糖 4勺 白芝麻 适量糖醋排骨（附糖醋汁配方）的家常做法，糖醋排骨（附糖醋汁配方）怎么做好吃
1. 提前把仔排切段，放盐，酱油，生姜，小葱腌制一小时入味。
2. 调制糖醋汁
3. 一勺料酒，两勺酱油，三勺米醋，四勺白糖搅拌均匀
4. 锅烧热，倒油，加葱姜蒜爆香
5. 倒入排骨翻炒
6. 倒入糖醋汁翻炒一分钟
7. 加水没过排骨，可以加几颗冰糖，大火煮半小时左右
8. 开盖煮，收汁
9. 盛起来装盘，撒点白芝麻装饰。
标签： 下饭菜 肉类
