一直都不爱吃西葫，尤其是学校里炒的西葫让人难以启齿。一时兴起自己做了一次西葫感觉还不错，最起码比起学校的美味多了！
难度：切墩(初级)蚝油小西葫的主料：
小西葫 3个 胡萝卜 1/2个 葱 1小段 姜 2片 蒜 2颗 盐 适量 鸡精 少量 醋 适量 蚝油 1勺蚝油小西葫的家常做法，蚝油小西葫怎么做好吃
1. 第一步：将洗好的西葫和胡萝卜分别切片备用。
2. 第二步：将葱切片，姜蒜切末，辣椒切段待用。
3. 第三步：往锅里倒入适量油，待油热时分别将葱，姜，蒜，辣椒倒入爆出香，先倒入胡萝卜翻炒几下，再迅速倒入西葫加入醋爆炒。
4. 第四步：（爆炒时锅太干就微微加点水）待西葫炒软时加入蚝油继续翻炒，加入盐，鸡精准备出锅。
5. 第五步：美食来也！
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