老祖宗说吃啥补啥，爆炒腰花专治各种嘴馋
难度：切墩(初级)爆炒腰花的主料：
新鲜猪腰 两个 黄瓜 一根 柿子椒 一个 胡萝卜 适量 紫洋葱 一头 葱 姜 蒜 适量爆炒腰花的家常做法，爆炒腰花怎么做好吃
1. 黄瓜、胡萝卜切菱形刀 青椒、紫洋葱切块
2. 新鲜猪腰剔除骚筋，改刀
3. 切小菱形块
4. 刀背拍蒜 姜切小粒 葱随意
5. 猪腰开水焯水，目的是去除血水
6. 油热后葱姜蒜入锅爆香，胡萝卜、洋葱下锅翻炒，加入焯过水的猪腰大火翻炒，再加入青椒黄瓜。喷料酒，加入适量的盐。礼成！
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