想吃烤茄子，本来是准备蒜蓉粉丝的，结果家里没有粉丝了，还好冰箱里有韭菜！爱吃茄子，爱吃到不论怎么做都觉得好吃，但自己用烤箱烤是第一次！
难度：切墩(初级)蒜蓉韭菜烤茄子的主料：
茄子 两个 青椒 1个 红椒 1个 大蒜 2头 香菇 3个 韭菜 适量蒜蓉韭菜烤茄子的辅料：
盐 适量 食用油 适量蒜蓉韭菜烤茄子的家常做法，蒜蓉韭菜烤茄子怎么做好吃
1. 茄子洗净对剖但别全开，小刀划斜纹，送烤箱上下200度，烤20分钟。烤茄子同时准备配菜。
2. 所有配菜都切碎
3. 所有配菜下锅过油炒
4. 把配菜放入茄子，再进烤箱烤20分钟
5. 20分钟后取出，不熟就再烤一会，上火低下火高
心食堂小贴士
失败是成功之母，茄子是不容易熟的，下次再做时，我会先上锅蒸，这样也会更省时间
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