地三鲜的主料：
土豆 1个 茄子 6根 尖椒 2个 李锦记红烧汁 适量 盐 少许 糖 适量 鸡精 适量 色拉油 适量地三鲜的家常做法，地三鲜怎么做好吃
1. 土豆去皮洗净切块浸泡着备用，尖椒洗净切块备用，茄子洗净切滚刀块备用。
2. 小奶锅放满水，把土豆块煮酥烂。
3. 冷锅热油，待油热后将煮好的土豆倒入锅里炸透。
4. 炸好的土豆沥干油后装盘备用。
5. 锅里再加点油，将茄子倒入，让茄子吸饱油。
6. 然后再加入炸好的土豆块一起翻炒。
7. 再加入适量的李锦记红烧汁调色。
8. 再加入尖椒一起翻炒，根据自己口味加入适量的盐，糖和鸡精调味。
9. 再翻炒几下，味道均匀后就可以出锅装盘了。
10. 再撒上一点葱花做装饰，好吃的地三鲜就做好了。
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