香菇不仅是人们理想的美味佳肴，而且它具有良好的保健功能和比较高的药用价值，可以预防和治疗多种疾病。 豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效，它的营养价值与牛奶相近。它们的营养价值是一般食品所不能比拟的，在人们日常的饮食结构中，适当增加摄入量对身体大有好处。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟香菇豆腐炖鱼块的主料：
香菇 8个 豆腐 半块 三文鱼 200g 香菜 适量 蒜 两瓣 花生油 适量 料酒 少许 醋 适量 酱油 适量香菇豆腐炖鱼块的家常做法，香菇豆腐炖鱼块怎么做好吃
1. 准备食材。
2. 热锅放油，放入姜和蒜爆出香味。
3. 放入三文鱼块儿。
4. 依次放入料酒，醋和酱油。
5. 放入豆腐块儿。
6. 放入香菇。
7. 加入适量水，炖至汤汁收浓稠一些时放入少许盐。
8. 放入盘中，再放点儿香菜即可，鲜美可口的一道家常菜。
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