这是一道辣椒与肉相爱的故事 ，喜欢吃辣的童鞋不要错过哦～
湘农家小炒肉的主料：
肉 400g 辣椒 适量 姜 一小块 胡椒粉 一勺 干辣椒 适量 花椒粒 适量湘农家小炒肉的家常做法，湘农家小炒肉怎么做好吃
1. 准备食材
2. 肉切成丝，加一勺盐巴两勺老抽腌制5分钟
3. 辣椒和姜切丝备用
4. 锅里放油，入腌好的肉丝翻炒，再加一点老抽调色
5. 炒的锅里有点粘锅，把肉拨到周边放花椒粒炸香，加入姜丝，泡好的干辣椒继续翻炒
6. 最后放青椒丝翻炒30秒，一点水，加盐巴，胡椒粉，鸡精出锅
心食堂小贴士
最后放水是为了让锅不会太干影响肉的口感，盐巴可以根据自己的口感决定。
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