>食谱大全>木须肉(家常版)

木须肉(家常版)

公开时间:2015-09-28 | 文章来源:许多心愿 | 浏览量:

木须肉(家常版)

  木须肉是北方菜,木须其实原名木樨,是指黄色的桂花,店家为了简化,后来渐渐的叫做木须,用鸡蛋代替,炒熟后黄色的蛋花清新淡雅如同桂花,家常版的木须肉食材简单,人人都可以上手,营养丰富,也是我家饭桌上出镜率较高的菜品。

  难度:切墩(初级)   时间:10~30分钟

  木须肉(家常版)的主料:

  瘦肉  100g  黄瓜  2根  木耳  少许  鸡蛋  2个

木须肉(家常版)的家常做法,木须肉(家常版)怎么做好吃

木须肉(家常版)

  1. 鸡蛋略加盐打散,瘦肉切片用蒜片、盐生粉略腌,黄瓜切斜刀片,木耳泡发,这里有个泡木耳妙招,放些生粉,可以有效的去除木耳上的泥尘,方法同样适用于洗葡萄。

木须肉(家常版)

  2. 油烧热,鸡蛋滑散,油温高使鸡蛋膨松还不易粘锅。

木须肉(家常版)

  3. 鸡蛋盛出后,放油滑肉片。

木须肉(家常版)

  4. 肉片炒发白后放入木耳、黄瓜,加入少许盐、蚝油,,鸡粉,大火快炒。

木须肉(家常版)

  5. 最后加鸡蛋翻炒淋香油出锅。

木须肉(家常版)

  6. 出锅哦,颜色漂亮,有食欲。

木须肉(家常版)

  7. 开吃,我家女儿最爱这道菜,简单又营养。

标签: 下饭菜

我来评论几句吧...

近期热门菜谱Hot

近期时令菜谱New