炒烤肉的主料：
牛里脊肉 600g 酱油 1大勺 盐 2小勺 大蒜 2瓣 香菜 1小把 葱白 1段炒烤肉的家常做法，炒烤肉怎么做好吃
1. 葱白斜切成小段，大蒜用刀拍一下，香菜切成1.5cm的小段。
2. 牛肉切成薄片，尽量切薄一点。
3. 把盐、酱油、一半的香菜、葱蒜和牛肉放在一起拌匀，腌制20分钟。
4. 找一口平底锅，倒入适量植物油，开大火，把牛肉和葱蒜香菜一起倒入锅中不停翻炒，翻炒到牛肉完全变色、锅里水分完全蒸发为止。最好用平底锅，这样水汽散的比较快。
5. 最后撒上另一半香菜就可以上桌了。
心食堂小贴士
说是叫炒烤肉，实际上压根儿就没有烤～
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