老公爱吃的下饭菜
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟鸡肉香菇炖土豆的主料：
鸡腿两个 香菇十朵 土豆三个 油、料酒、酱油、盐、鸡精、花椒粉、糖等鸡肉香菇炖土豆的家常做法，鸡肉香菇炖土豆怎么做好吃
1. 鲜鸡腿切块，凉水下锅焯一下，焯的时候加入适量料酒去腥。
2. 焯好后淋干水备用。
3. 土豆、香菇洗好后备用。
4. 热锅入油，放入葱、姜、大料爆锅。
5. 将鸡腿肉下锅，加入适量料酒、酱油翻炒。
6. 将土豆和香菇下锅，加入少量料酒和鸡肉一起翻炒。
7. 加入清水，水量超过鸡肉即可，大火将水烧开，盖盖炖20分钟后开盖加入盐、鸡精、胡椒粉、糖等调味料调味，然后大火收汤。
8. 下饭的鸡腿出锅啦，美味的汤汁拌饭更加哦！
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