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米其林星星土豆泥

公开时间:2015-09-28 | 文章来源:小猪ying | 浏览量:

米其林星星土豆泥

  土豆泥,用最普通的食材做出来的美味的食物。

  难度:切墩(初级)

  米其林星星土豆泥的主料:

  土豆  500g  无盐黄油  120g  牛奶  150g

  米其林星星土豆泥的辅料:

  食盐  适量

米其林星星土豆泥的家常做法,米其林星星土豆泥怎么做好吃

米其林星星土豆泥

  1. 准备好原材料,土豆,全脂牛奶,切碎的黄油。

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  2. 土豆用开水煮熟,小土豆直接煮,大土豆切开煮。

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  3. 土豆煮成轻松用筷子扎透就行了。

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  4. 煮熟的土豆去掉皮,将黄油和热土豆混合,用土豆的热度将黄油慢慢融化。

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  5. 融化的黄油和土豆充分混合,用勺子搅拌成泥。

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  6. 土豆泥加入牛奶后搅拌均匀,小火慢慢熬制。

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  7. 水分收的差不多了,出现明显纹路之后放入适量的盐。

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  8. 熬制到这种程度就可以了,必须勤搅拌,否则容易糊。

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  9. 盛到碗里,看起来很粗糙。

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  10. 过筛后变的很细腻,有点像冰淇淋。

应该过筛两遍,可是我只过筛了一遍。

米其林星星土豆泥

  11. 用裱花袋装起来挤入瓶子里保存。

吃的时候可以搭配各种果酱来吃,也可以直接吃,还可以当作牛排的配餐来吃。

标签: 午餐

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