搪瓷碗是奶奶的厨房神器，煨汤好喝到爆。跟砂锅完全不一样的味道，试了就知道。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上山药排骨煨汤的主料：
排骨 山药 葱蒜姜 盐山药排骨煨汤的家常做法，山药排骨煨汤怎么做好吃
1. 排骨加水姜蒜少盐，用搪瓷碗提前煨了三四个小时，肉酥软到入口即化了。
汤汁用来煮山药，汤烧开后焖煮山药五分钟，脆还是软，看个人喜好了。
2. 搪瓷碗的排骨加到山药汤一起煮开，撒葱花。加少许盐出锅。
3. 上层的猪油花暂时留着，保温。开吃的时候去掉上层油花。(排骨里有点肥肉)
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