一道儿子特别喜欢的菜，冬天就是要大口吃肉
难度：切墩(初级) 时间：30-60分钟家常红烧肉的主料：
五花肉 土豆家常红烧肉的辅料：
姜片 蒜 大料 冰糖 陈皮 桂皮 山楂干 生抽 老抽 料酒家常红烧肉的家常做法，家常红烧肉怎么做好吃
1. 五花肉入冷水锅中煮透捞起洗净
2. 切成小块
3. 热锅冷油，小火将辅料放入炒出糖色
4. 将五花肉放入一起翻炒至裹色烹入料酒，生抽，老抽，然后加摸过材料的水烧开
5. 转小火炖1个小时左右，然后加入去皮切块的土豆
6. 继续煮15分左右，最后加点盐，收汁就好了
心食堂小贴士
舞语：
五花肉各家有各家的味，个人觉得只要自己喜欢就好，所以辅料你可以随意添加啊
加入山楂干可以使肉更容易熟
