毛蟹年糕的主料：
大闸蟹 4只 年糕 半袋 盐 适量 糖 适量 冰糖 1小块 鸡精 适量 葱 适量 姜 适量 李锦记红烧汁 适量 料酒 适量 玉米淀粉 适量 色拉油 适量毛蟹年糕的家常做法，毛蟹年糕怎么做好吃
1. 大闸蟹洗净，一切为二。
2. 蘸上玉米淀粉后备用。
3. 小年糕提早拿出来解冻备用。
4. 冷锅热油，待油热后讲大闸蟹放入锅里小火煎一下。
5. 加入切好的葱段，姜片爆炒一下，再加入适量的料酒和李锦记红烧汁翻炒。
6. 再加入1碗水烧开。
7. 再加入年糕一起煮。
8. 根据自己口味加入适量的盐，糖，鸡精和1小块冰糖调味，收干些汁水后就可以了。
9. 好吃的毛蟹年糕就做好了。
10. 还美味啊！
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