白菜可以除烦解渴、清热解毒 、通利肠胃、养胃生津。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟糖醋白菜（包菜）的主料：
白菜 1颗 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 干红椒 适量 白糖 1勺 醋 2勺 水 3勺糖醋白菜（包菜）的家常做法，糖醋白菜（包菜）怎么做好吃
1. 白菜切片备用，姜葱蒜切末备用，干红椒切段备用。
2. 糖醋水的比例是1:2:3。也就是说白糖1勺，醋2勺，水3勺。调好搅匀备用。
3. 锅中烧油，放入姜葱蒜干红椒炒1分钟左右倒入白菜一起炒。
4. 炒至白菜七八分熟时加入糖醋汁。
5. 加入糖醋汁的白菜继续炒，炒3～5分钟左右装盘。
心食堂小贴士
选购时应挑选球体紧密结实、底部坚硬，且叶片完整、没有枯黄、老硬、腐烂等现象者为宜。
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