地三鲜的主料：
茄子 2个 菜椒 4个 土豆 2个 葱姜蒜 适量 糖 2勺 醋 2勺 酱油 4勺 鸡精 适量 盐 适量 淀粉 一点就可以地三鲜的家常做法，地三鲜怎么做好吃
1. 茄子，土豆，菜椒切滚刀块，姜蒜切末，葱切段
2. 茄子，土豆，菜椒下油锅炸透
3. 起锅做油，下葱花蒜姜末，
4. 先下茄子，翻炒片刻，下土豆，最后再下菜椒
5. 倒入提前调好的酱汁
6. 翻炒片刻，出锅
心食堂小贴士
酱汁就是把糖，醋，酱油，盐等提前在碗里调好，这样比炒的时候再放好很多，
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