炒豆芽

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　炒豆芽的主料：

　　豆芽　　一斤　　青辣椒，红辣椒，蒜　　适量

炒豆芽的家常做法，炒豆芽怎么做好吃

　　1. 豆芽洗干净，豆芽一般摘去尾口感更好，这次由于时间关系，我就不摘了。

　　2. 青红辣椒切丝(主要用于调色)，蒜头切粒。

　　3. 热锅，下油，下蒜，下青红辣椒，爆一下。下豆芽，大火快炒至熟。加两滴醋，可使豆芽更香嫩。酱油盐糖调味出锅。

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