避风塘炒蟹的主料：
花蟹 2只 蒜蓉 4个 葱花 葱段 金蒜 适量 辣椒 2个 面包糖 1碗 盐 胡椒粉 鸡粉 料酒避风塘炒蟹的家常做法，避风塘炒蟹怎么做好吃
1. 花蟹切件洗干净凉干，加盐，胡椒粉，鸡粉，料酒淹上10分钟
2. 准备上面的配料
3. 面包糖～又叫面包康
4. 把螃蟹下油锅炸至金黄色
5. 大概5～6分钟，金黄金黄的
6. 夹起凉干油待用
7. 冷油下锅加入蒜蓉，慢火炒至小黄有香味
8. 又加上辣椒炒
9. 把一碗的面包糖加入锅里，记得，一直都是小火
10. 加好面包糖后油要加一下炒至金黄色
11. 金黄色的配料把金蒜、葱加入炒，记得一直都是小火
12. 把炸好的螃蟹加入锅炒一下，加小小盐和葱段
13. 上菜
14. 开动吧
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