蒜苔炒肉的主料：
蒜苔 500g 五花肉 200g 干辣椒 四五个 生姜 适量 葱 一根 王守义十三香 适量 生抽 适量 老抽 适量 蒜 四瓣蒜苔炒肉的家常做法，蒜苔炒肉怎么做好吃
1. 蒜苔洗干净切段。
2. 五花肉切片，葱切小段，蒜切片，干辣椒切段，姜切末。
3. 上锅热油，油热后放入姜末爆香。
4. 放入切好的肉片炒至变色。
5. 放入葱段，蒜片，干辣椒段翻炒出香味，然后加入适量的生抽，老抽
6. 加入蒜苔后再加适量盐。
7. 出锅前加入适量的耗油，王守义十三香翻炒两三分钟就可以装盘了。
心食堂小贴士
蒜苔在炒之前用盐腌制十几分钟，更能入味。
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