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鱼香茄子

公开时间：2015-09-19 | 文章来源：Annabelle_Ru | 浏览量：

鱼香茄子

　　难度：配菜(中级) 　　时间：30~60分钟

　　鱼香茄子的主料：

　　茄子　　　　猪肉馅　　　　葱　　　　姜　　　　蒜　　　　郫县豆瓣酱　　　　生抽　　　　料酒　　　　生姜粉　　　　生粉　　　　白糖　　　　醋　　

鱼香茄子的家常做法，鱼香茄子怎么做好吃

鱼香茄子

　　1. 猪肉馅提前用生抽 料酒 生姜粉和生粉腌制 热锅冷油 放肉馅翻炒

鱼香茄子

　　2. 倒入葱姜蒜和适量豆瓣酱继续翻炒

鱼香茄子

　　3. 倒入提前切好的茄子块儿

鱼香茄子

　　4. 用醋 糖和生粉勾芡后 倒入锅中

鱼香茄子

　　5. 出锅前撒少许鸡精调味

标签： 下饭菜

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