土豆烩四季豆

　　四季豆是菜豆的别名。其所含的毒素并不可怕，只要加热至100℃以上，使四季豆彻底煮熟，其毒素就会被破坏。因此，预防四季豆中毒的方法非常简单，只要把全部四季豆煮熟焖透就可以了。另外，还要注意不买、不吃老四季豆，把四季豆两头和豆筋摘掉，因为这些部位含毒素较多。

　　难度：切墩(初级)

　　土豆烩四季豆的主料：

　　土豆　　　　四季豆　　　　洋葱　　　　甜椒　　

　　土豆烩四季豆的辅料：

　　菜籽油　　　　姜　　　　花椒　　　　豆瓣酱　　　　盐　　　　醋　　

土豆烩四季豆的家常做法，土豆烩四季豆怎么做好吃

　　1. 食材就是这些啦～土豆和四季豆提前煮熟

　　2. 坐锅，热油倒入依次倒入姜，花椒和豆瓣酱，以及洋葱，大葱和甜椒翻炒

　　3. 然后加入事先煮熟的土豆和四季豆，加少许开水继续翻炒5分钟～

　　4. 出锅～装盘

　　5. 近照，美貌吧^_^ 口水啊…

标签： 午餐 下饭菜