菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作 用.对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。 对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。 枸杞 补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。雪梨肉嫩白如雪，故称雪梨。味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等。雪梨清热化痰之功效，特别适合秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟私房菊花双雪羹的主料：
干菊花（胎菊） 6-8g 雪? 1个 银耳 半个 枸杞 6-8g 冰糖 100g或120g 热开水 1500ml 电高压锅 1个私房菊花双雪羹的家常做法，私房菊花双雪羹怎么做好吃
1. 把所有才材料准备好
2. 把雪梨去皮去心切成块状，菊花、枸杞过水洗净，银耳泡发剪去黄色根部撕成小块，越小块越绵软，连同热开水、冰糖一同放入电高压锅中，盖好盖子，检查好保险阀，选择煲粥档煲2次即可，软绵可口。
3. 成品图
4. 成品图，清香又清润
5. 成品图
6. 成品图
心食堂小贴士
我是突然想吃清润的糖水，所以银耳也沒提前泡，所以用电高压锅的煲粥档连续煲二次即可享用到美美的糖水了喔，用时大概30-40分钟左右。
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