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酸奶芝麻糖包

公开时间:2015-09-18 | 文章来源:爱吃素的小兔子 | 浏览量:

酸奶芝麻糖包

  难度:切墩(初级)   时间:1小时以上

  酸奶芝麻糖包的主料:

  低筋面粉  60g  酵母  3g  酸奶  30g  水  10g+5g(化酵母)  糖陷:白糖  少许  面粉  少许  黑芝麻  少许

酸奶芝麻糖包的家常做法,酸奶芝麻糖包怎么做好吃

酸奶芝麻糖包

  1. 低筋面粉过筛备用

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  2. 酵母用温水化开(四五十度,摸着不烫手就行)

酸奶芝麻糖包

  3. 加入面粉中,和好

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  4. 加入酸奶,搅拌均匀

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  5. 加入清水

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  6. 揉成光滑的面团

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  7. 发酵至1.5~2倍大,一小时左右,取出揉一揉,再静置15分钟

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  8. 面和糖按1:1比例

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  9. 加少许水搅拌到像果酱一样

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  10. 加入少许芝麻

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  11. 在面团上放芝麻,然后把芝麻抱在面团里

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  12. 揉呀揉呀揉呀揉呀

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  13. 揉一揉他就均匀

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  14. 分成三份,把糖陷像包豆沙包一样包在里面,放置阴凉出盖盖子或湿布静置20分钟

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  15. 沸水上国蒸20分钟,关火在焖5分钟

酸奶芝麻糖包

  16. 胖胖哒,糖宝~

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  17. 很好次~

  心食堂小贴士

  我的酸奶很浓,如果很稀要少放;不喜欢酸奶的可以用牛奶或是清水代替

标签: 主食 包子

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