秋季是最适合吃板栗的啦～ 滋阴补肾～ 配合祛除秋燥的鸭肉，真是美味又健康啊！
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟板栗烧鸭的主料：
豆瓣酱 三奈八角香叶 姜蒜葱 干海椒 花椒 生抽 冰糖 盐板栗烧鸭的家常做法，板栗烧鸭怎么做好吃
1. 准备以上材料
2. 板栗剥皮准备
3. 鸭肉切块，放料酒、姜蒜腌制十分钟
4. 坐锅放油，爆香花椒、姜蒜，倒入鸭肉煸炒3分钟，加豆瓣酱、生抽、少许冰糖继续炒2分钟
5. 倒入板栗煸炒2分钟
6. 加入高汤或开水大火煮沸，转小火慢慢熬30分钟收汁
7. 出锅装盘！
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