我本身特别爱吃土豆，觉得土豆怎么吃都很好吃，一直觉得土豆跟茄子是两个独立体，不太能融合，第一次吃这个菜是我老公做的，我觉得特别的好吃，也下饭，今天他做的时候我就在一边儿拍照学习，发现做法也很简单，分享给大家！
难度：切墩(初级)素食也美味地三鲜的主料：
土豆 青茄子 青椒素食也美味地三鲜的辅料：
生抽 糖 鸡精 蒜末 香葱末素食也美味地三鲜的家常做法，素食也美味地三鲜怎么做好吃
1. 把土豆切片，茄子切块，青椒切小段
2. 热锅凉油，烧热后，把茄子煎炸至两面微焦黄
3. 土豆片也是，两面微焦黄
4. 差不多这个样子，放一边儿备用！
5. 油锅放一些葱末，炒香放入青椒爆香
6. 再放入土豆和茄子翻炒，撒上蒜末，加入适量的生抽，白糖，鸡精，出锅就可以啦！
7. 盛盘，很香，下饭神器！
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