猪肉炖粉条（详细版）的主料：
五花肉 400g 粉条 适量 油 一汤勺 盐 适量 酱油 1汤勺 大料 1个 葱 1颗 姜 3片猪肉炖粉条（详细版）的家常做法，猪肉炖粉条（详细版）怎么做好吃
1. 猪肉洗净切小块，沥干水分备用
2. 葱切段，姜切片，大料备用
3. 油锅热油，油热放入葱姜，大料爆出香味
4. 放入洗净的五花肉翻炒
5. 待到肉变成粉白色，淋入酱油继续翻炒，直至所有肉均匀的沾上酱油
6. 加入没过肉的热水，再额外加一小碗水，因为粉条比较吃水，开大火，开锅淋入料酒，转小火炖一个半小时
7. 粉条提前用开水浸泡，泡软待用
8. 炖好的肉加入粉条，继续炖二十分钟，放入粉条以后需要不时的搅拌，因为粉条比较容易糊锅（也可以盛出一部分肉，用剩余的肉和汤炖粉条，这样即保存了肉的原汁原味，粉条又融合了肉的香味，可谓一道菜两种吃法，简单的一步，不一样的味道）
9. 一半原汁原味，一半加入了粉条的美味，都很美味哦
心食堂小贴士
1.肉一定要沥干水分，免得油花四溅。2.加入粉条要不时的搅拌，以免糊锅。
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