豆腐是我们家餐桌上出镜率很高的食材，我家宝宝从小到大都很喜欢吃豆腐，所以我这个做妈妈的也很喜欢做……
难度：切墩(初级) 时间：10分左右平衡美食大作战烧汁豆腐的主料：
豆腐 1块 西兰花 2小朵平衡美食大作战烧汁豆腐的辅料：
盐 适量 生抽 2勺 蚝油 1勺 糖 1小勺 香油 1小勺 金龙鱼黄金比例食用调和油 适量平衡美食大作战烧汁豆腐的家常做法，平衡美食大作战烧汁豆腐怎么做好吃
1. 准备好材料
2. 西兰花放在淡盐水中浸泡5分钟，然后切成小朵
3. 锅里放水，加入适量盐，烧开了放入西兰花焯1分钟捞出摆盘备用
4. 锅里放入比平时炒菜多一些的金龙鱼黄金比例食用调和油
5. 摆入切块的豆腐，小火慢煎，一面煎微黄后翻面
6. 煎好的豆腐盛出备用，锅里留底油
7. 盐适量 生抽2勺 蚝油1勺 糖1小勺 香油1小勺调成一碗烧汁，倒入炒锅里，大火烧开
8. 把豆腐放入烧汁时，大火烧半分钟
9. 翻面，收一下汁即可
10. 把豆腐盛在摆好西兰花的盘子里，上桌啦……
