很喜欢南瓜萌萌的样子,还喜欢吃糯糯的口感,好多小伙伴说做不出好看的样子,今天告诉大家其中的奥秘吧
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟糯米小南瓜的主料:
南瓜 300g 糯米粉 200g 小麦面粉 150g 白糖 20g糯米小南瓜的家常做法,糯米小南瓜怎么做好吃
1. 南瓜蒸熟,取300g
2. 加入白糖20g
3. 糯米粉200g
4. 面粉150g
5. 其实南瓜很软,用不着搅拌机,把糯米粉,面粉,白糖直接放入蒸熟南瓜,揉成面团,南瓜自然就碎了,很简单,南瓜的含水量不同,自己掌握糯米粉的数量,要和成稍微硬一点的面团,蒸出来才会形状好,不塌下来
6. 包去豆沙或者别的自己喜欢的馅料,最好是固体的,要不然蒸熟会塌
7. 水开,大火蒸十分钟就好了,要是做的大一些,蒸15分钟,成品,好好吃
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