麻婆豆腐讲究的就是麻辣嫩。这样做，还原了麻婆豆腐的味道哟，挺简单的。适合我这种重口味的。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右麻婆豆腐的主料：
嫩豆腐 一块 豆瓣酱 一勺（汤勺） 糖 一小勺 鸡精 一点点 干辣椒 适量 花椒 适量 蒜 适量 水淀粉（就是淀粉加一点水） 适量 葱花 适量麻婆豆腐的家常做法，麻婆豆腐怎么做好吃
1. 嫰豆腐切块，一定要嫩豆腐哟。蒜末，干辣椒，花椒，豆瓣酱。
2. 油热给一汤勺豆瓣酱，花椒，干辣椒，蒜，爆香。
3. 给小半碗水。
4. 水一定煮开了下豆腐
5. 下豆腐，煮开给水淀粉，（一勺淀粉2勺水）糖。
6. 加了水淀粉，葱花，瞬间浓郁滑嫩了。
7. 成品
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