凉拌牛腱的主料：
牛腱 1个 芫西 3条 十三香 2勺 八角 2个 指天椒 5个 辣椒油 5勺 山西陈醋 5勺 鸡精 2勺 酱油 2勺 糖 1勺 盐 1勺凉拌牛腱的家常做法，凉拌牛腱怎么做好吃
1. 把牛展洗干净，放入电压力锅，加入十三香，八角，酱油，清水，选择牛肉，炖煮，四十分钟后就炖好了。
2. 炖好之后放进急冻，有点硬以后拿出来切片。
3. 这是辣椒油，指天椒，陈醋，酱油，盐，糖，鸡精，芝麻油调制的酱料。
4. 洗干净芫西，剪段。
5. 牛腱摆好之后把芫西放中间，然后倒进酱料腌制一会就可以吃了，我喜欢吃偏酸一点，加了比较多陈醋，不喜欢吃酸就放少点陈醋。
标签： 凉菜 肉类
