湖南人就是喜欢吃麻辣，这个是做小零食，看电视必备。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟麻辣藕丁的主料：
藕 250g麻辣藕丁的辅料：
大蒜 长康花椒油 李锦记卤水 干辣椒 孜然麻辣藕丁的家常做法，麻辣藕丁怎么做好吃
1. 藕切丁，用李锦记卤水和水1:1，大火煮开后小火煮20分钟，再浸泡10分钟，如果喜欢脆一点朋友直接浸泡40-60分钟。
2. 把浸泡的藕丁，走大油，再小火炸一下。
3. 把切成沫的大蒜和干辣椒放油锅翻炒，再根据个人喜好放入孜然，再把走过油的藕丁放入翻炒，干锅可以稍放一点卤水，最后加入味精，花椒油和麻油。
4. 一盘可口的小零食麻辣藕丁就做成了，孜然和麻辣程度可根据个人喜好来放入。
标签： 午餐
