个人比较喜欢冬瓜 而且听说冬瓜是减肥好食物啊 所以今天爸妈不在家就在家自创了这个冬瓜烧肉 没想到味道不错
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟冬瓜烧肉的主料：
五花肉或瘦肉都可以 200g 冬瓜 多少都可以 辣椒 适量 豆瓣酱 一小勺 大蒜，生姜，酱油 适量冬瓜烧肉的家常做法，冬瓜烧肉怎么做好吃
1. 冬瓜去皮洗干净切块 待用
2. 辣椒洗净切片
3. 第一步:锅内放入少许油，待油7成热后加入生姜，蒜爆香
第三步：加入洗净的冬瓜继续翻炒，待冬瓜变色后加入清水，清水淹没冬瓜即可，再加入一勺豆瓣酱，盖上锅盖大火烧
第四步：等待锅内水烧的差不多的时候，加入适量细盐，再加入辣椒，不喜欢吃辣的可以不加，注意水不能烧干了，加入辣椒后翻炒一会，再加入点鸡精就可以出锅了。
第五步：撒点小葱或蒜叶 盛盘即可
成品 整个制作过程还是很简单的
心食堂小贴士
辣椒不要加太早 冬瓜烧的差不多的时候加
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