清炒西兰花

　　西兰花是怎么吃都不会腻的一道菜，我对西兰花，也是真爱。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　清炒西兰花的主料：

　　西兰花　　　　橄榄油　　　　盐　　　　蒜蓉　　

清炒西兰花的家常做法，清炒西兰花怎么做好吃

　　1. 西兰花先用盐水浸泡二十分钟，然后掰成小朵，锅里倒水加点盐，水烧热后把西兰花焯一下捞出过凉水，然后锅里倒油，下蒜蓉，隔几秒后倒西兰花翻炒，大火爆炒控制在一分钟左右出锅，出锅前加点盐即可。

　　心食堂小贴士

　　西兰花先用盐水浸泡二十分钟，掰成小朵用水焯一下再过凉水颜色会更绿。

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