水煮牛肉的主料：
牛肉 300g 青瓜 2条 干辣椒 12只 辣椒面 适量 花椒 10粒 豆瓣酱 半碗 高汤 一大碗 香菜 适量 蒜 半个 姜 适量 糖 适量 生粉 适量 生抽 适量水煮牛肉的家常做法，水煮牛肉怎么做好吃
1. 牛肉切片，用油，生抽，糖，生粉腌制约半小时。
2. 蒜切粒，姜切片，干辣椒剪粒。
3. 青瓜切条。
4. 炒香蒜粒，姜，干辣椒粒，辣椒面和花椒，放牛肉进去翻炒一下后将高汤和豆瓣酱倒进去，青瓜也同时放进去。
5. 水开后下香菜，关火上碗~搞定！如果没有高汤可以用水加鸡粉调制~
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