青椒炒平菇

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　青椒炒平菇的主料：

　　平菇　　　　青椒　　　　干红辣椒　　　　小葱　　　　生抽　　　　盐　　　　鸡精　　

青椒炒平菇的家常做法，青椒炒平菇怎么做好吃

　　1. 平菇撕小朵

　　2. 烧开水，把开水倒进盛有平菇的盆里（或者把平菇倒进烧开水的锅里焯水）

　　3. 沥干水分，用双手挤压

　　4. 青椒，小葱切好备用

　　5. 锅里倒油烧热，放小葱，干红辣椒炒香，倒入平菇翻炒，加适量盐和生抽翻炒，倒入辣椒翻炒1到2分钟加入少许鸡精翻炒均匀就可以了

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