在饭店里吃的叫四喜豆腐 家里盘子小 所以改个名 做法一样 味道也一样 很适合老人孩子吃 口感很棒 老公平时不吃鸡蛋 这次做的都吃了一半呢
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟白玉鸡蛋羹的主料：
鸡蛋 2个 日本豆腐 1个 瘦肉 30g白玉鸡蛋羹的辅料：
蚝油 适量 香葱 适量 生抽 1勺 香油 少许白玉鸡蛋羹的家常做法，白玉鸡蛋羹怎么做好吃
1. 准备材料，肉丝中午炒菜用的 切了一点肉末备用 肉丝我放了淀粉和盐
2. 拿一个日本豆腐切片均匀摆放在盘子里 摆成一个园 当然喜欢别的造型也可以哦 中间打上两个鸡蛋 盘子大小的问题 没办法
3. 肉馅用筷子或者小勺适量放在日本豆腐上面 在撒点香葱 准备好了 蒸锅水烧开 放进去蒸10分钟就可以出锅了！！
4. 蒸好的 很烫哦 调料汁 生抽 蚝油 香油 搅拌 均匀的淋在上面
5. 是不是很好看 有食欲吗？ 中途不用放调料哦
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