西红柿炖牛肉的主料：
牛肉 500g 西红柿 2个 洋葱 半个 料酒 少许 葱姜蒜 适量 生抽 少许 蕃茄酱黑胡椒粉 少许西红柿炖牛肉的家常做法，西红柿炖牛肉怎么做好吃
1. 食材
2. 切小块
3. 菜切小块
4. 水烧开后，牛肉焯一下，去掉末子捞出备用。
5. 放油后炒牛肉，加料酒生抽。
6. 放西红柿和洋葱大火炒，出香味后放黑胡椒一烧，蕃茄酱三勺，继续炒。
7. 西红柿炒软出水后加开水，必须事开水，没过菜，放葱姜蒜，烧开。
8. 关火换蒸锅小火炖40分钟。也可以不换锅小火炖40分钟。
9. 出锅前放盐。
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