老公说和湖南菜馆卖的一样~成功
难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟好吃好做的干煸豆角的主料:
豆角 肉末 花椒 辣椒 葱姜蒜 生抽 盐好吃好做的干煸豆角的家常做法,好吃好做的干煸豆角怎么做好吃
1. 豆角洗净切段,先用开水焯一下,
2. 一般炒菜两倍的油,小火煎豆角
3. 十分钟过去颜色变了
4. 最后可开大火
5. 等等等等,好啦
6. 肉末用料酒生抽腌一下,只要一丢丢肉就好,提个味儿,炒变色就好。…~~~~下来烧油,一把花椒,一把辣椒,葱姜蒜末,香味出来了,放肉豆角,翻炒一下,放一点生抽,一点盐味精,出锅!!!
7. 吃完啦,看看我放了多少辅料,辅料一定要足,这样味道特别香
心食堂小贴士
花椒辣椒给足,味道重好吃
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