这是儿子在吃过椒盐虾、盐水虾、蒜蓉虾、香辣虾…口味中，挑出来最爱的一款。小朋友应该都喜欢，酸酸甜甜的口感。分享给大家！！
难度：切墩(初级)茄汁虾的主料：
基围虾 600g 蒜苔 2根 洋葱 半个茄汁虾的辅料：
番茄酱 适量 甜辣酱 姜 盐 料酒茄汁虾的家常做法，茄汁虾怎么做好吃
1. 基围虾买回家去除头部的胃和肠线，用刀在背部破开。起油锅比炒菜稍多一些的油把虾煸熟。（虾经过两遍油炸的话，口味会更好。但从健康的角度来说，还是少摄入些油吧
2. 另起油锅，加入少量的油。将洋葱、蒜苔、姜末放入煸炒出香味，关小火，加入番茄酱，少许甜辣酱（甜辣酱可不用，个人口味而已）。加入少量盐，根据个人口味加入糖调味。可以少量加些水稀释一下。把酱汁调匀！
3. 最后一步，把备好的虾倒入调好的酱汁中，翻炒均匀。使酱汁裹在虾上即可盛出！酸甜可口的茄汁虾完成?
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