麻辣香锅

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　麻辣香锅的主料：

　　无　　

　　麻辣香锅的辅料：

　　无　　

麻辣香锅的家常做法，麻辣香锅怎么做好吃

　　1. 【食材】（蔬菜、菌类）

　　2. 【食材】肉类

　　3. 调料】

葱姜蒜、花椒、辣椒（根据个人口味添加）

郫县豆瓣酱一大汤勺，生抽三分之一汤勺，冰糖三粒，鸡精少许，盐少许,cook100香锅料

　　4. 汆水】

白菜、蘑菇、黄花菜、木耳、海鲜丸子

这些不爱炒熟的，先用水汆一下。蘑菇木耳黄花菜这种菌类的东西还有海鲜丸子多汆一会儿，我都直接汆熟了

　　5. 【炒】

热锅加油，比平时炒菜多加一点。

八分热的时候煸炒葱、姜、蒜、花椒、辣椒，冰糖。

　　6.

炒出香味后加入五花肉、培根

等到肉变色后加入一大勺郫县豆瓣酱和三分之一勺的生抽继续炒

　　7. 然后加入汆过水的那些【食材】以及很好炒熟的魔芋粉丝和油麦菜

炒个一分钟就可以出锅了

　　8. 出锅的时候撒些白芝麻和香菜末，最重要的一点，记得放cook100香锅料（香菜切得宽一点，别太碎）

哈哈哈

很好看吧~也很美味哦

　　9. 吃了个精光

　　10. 哦对了，忘记传豆瓣酱的照片了。个人觉得这道菜的关键

标签： 海鲜 午餐 下饭菜