这是在西贝吃到的一道菜,正好家里有好几颗大包菜需要消耗,就尝试了一下!
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟包菜炒粉丝的主料:
包菜 1/2棵 龙口粉丝 1团 红辣椒 3个 六月鲜酱油 少许 糖 少许 盐 少许包菜炒粉丝的家常做法,包菜炒粉丝怎么做好吃
1. 包菜切丝。
2. 一锅水煮开沸腾时倒进切好的包菜丝就立即关火,大约浸泡半分钟就捞出沥水。
3. 热油锅里爆炒下辣椒。
4. 将包菜丝倒进去翻炒加入适量的糖。因为是干烧所以一定要大火不停的翻炒,以免焦掉。
5. 加入泡好沥干水的粉丝继续翻炒。
6. 加入生抽翻炒后加盐调味出锅。
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