儿子这两天感冒刚好，胃口不大好，做了番茄疙瘩汤，酸酸甜甜，又好消化，孩子吃得很开心。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟番茄疙瘩汤的主料：
鸡蛋 一个 番茄 一个 面粉 70g番茄疙瘩汤的辅料：
盐 半小勺 糖 一小勺 麻油 两滴 胡椒粉 四分之一小勺番茄疙瘩汤的家常做法，番茄疙瘩汤怎么做好吃
1. 番茄洗净，顶部打十字刀。
2. 锅里烧开水，放到水里略煮一下，表皮会卷起来。
3. 此时能很轻松的撕掉表皮。
4. 切碎，成蕃茄丁。
5. 鸡蛋打散备用。
6. 面粉准备好，开很小的水，迅速搅成疙瘩。如果中间有大颗粒可用手捏散。
7. 锅里少量油，放入番茄略炒出水。
8. 加一小碗水，盐和糖略微熬一下，熬出红汤。
9. 放入全部面疙瘩，边煮边搅拌，防止沾底。
10. 最后迅速倒入蛋液，搅匀关火。蛋很容易熟的。
11. 放麻油和胡椒粉搅匀，撒葱花开吃吧
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