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黄豆炖猪蹄

公开时间:2015-09-11 | 文章来源:帅宝妈咪清 | 浏览量:

黄豆炖猪蹄

  难度:配菜(中级)

  黄豆炖猪蹄的主料:

  猪前腿  一只  黄豆  一碗  姜片  3片  八角  一个

黄豆炖猪蹄的家常做法,黄豆炖猪蹄怎么做好吃

  1. 先把剁成块的猪蹄放清水里洗干净 黄豆提前浸泡好

  2. 锅里加入清水 料酒 把洗好的猪蹄放入锅中 煮出血水

  3. 然后把猪蹄捞起过冷水冲洗干净 另起一锅 锅里放油 加白糖 小火炒至融化 倒入猪蹄 翻炒 加老抽 炒至均匀上色 加点料酒 一起翻炒

  4. 然后倒入高压锅 加黄豆 八角 姜片 盐 生抽 加清水没过猪蹄 大火煮至高压锅响5分钟然后转小火煮10分钟 即可

  心食堂小贴士

  喜欢吃辣的宝贝可以在炖的时候加点干辣椒

标签: 午餐 肉类

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