青椒肉丝

　　肉丝不要炒久了 不然肉会很绵 不细嫩了 青椒也是 断生就可以了 不然青椒的清香味儿就没有了

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10~30分钟

　　青椒肉丝的主料：

　　瘦猪肉　　适量　　青椒　　适量　　泡生姜 红椒　　适量　　酱油　　适量　　芡粉　　适量　　豆瓣酱　　适量　　料酒　　适量　　鸡精　　适量　　盐　　适量

青椒肉丝的家常做法，青椒肉丝怎么做好吃

　　1. 瘦肉切丝 我不喜欢切的太细

　　2. 泡姜和泡椒切丝

　　3. 放入

芡粉 鸡精 酱油 料酒 豆瓣酱

　　4. 拌匀 腌制好备用

　　5. 青椒切丝备用

　　6. 锅内热油

　　7. 倒入肉丝 快速把肉丝化开 不要炒久了 不然肉丝不细嫩

　　8. 加入青椒 加入盐

青椒断生就可以起锅了

　　9. 起锅

标签： 下饭菜