瘦肉炒三丝

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　瘦肉炒三丝的主料：

　　瘦肉　　150克　　芹菜　　2棵　　香干　　3片　　洋葱　　1/4个

　　瘦肉炒三丝的辅料：

　　盐　　适量　　油　　适量　　酱油　　适量　　鸡精　　适量　　淀粉　　少许　　蒜　　1瓣

瘦肉炒三丝的家常做法，瘦肉炒三丝怎么做好吃

　　1. 材料；

　　2. 瘦肉切丝或切片，加少许油、盐、淀粉拌匀稍腌一会儿；

　　3. 洋葱切丝；香干切丝；

　　4. 芹菜切段；

　　5. 炒锅中加油烧热，放入香干煎炒一会儿；

也可省略这一步~

　　6. 再热油锅，加入蒜末爆香；

　　7. 倒入肉丝炒至变色；

　　8. 加入香干、芹菜、洋葱炒匀；

　　9. 再加盐、酱油、鸡精调味，翻炒一会儿就可以了。

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