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孩子爱吃的松仁玉米

公开时间:2015-09-09 | 文章来源:萌萌麻麻0407 | 浏览量:

孩子爱吃的松仁玉米

  某日带家里熊孩子出去吃饭,看到松仁玉米那叫眼前一亮啊,吃了一小碗还一直要。其实自己做做也简单啊,就是剥玉米和松仁需要些许时间。

  难度:配菜(中级)   时间:10-30分钟

  孩子爱吃的松仁玉米的主料:

  甜玉米  一整根  胡萝卜  一小截  黄瓜  一小截  盐  少许  糖  一小勺  松子  一小把  食用油  适量

孩子爱吃的松仁玉米的家常做法,孩子爱吃的松仁玉米怎么做好吃

孩子爱吃的松仁玉米

  1. 甜玉米,全部剥下备用。

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  2. 松仁我是买的这种开口的,已经炒熟了。如果买了生松子大家需要提前炒熟。

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  3. 剥干净备用。

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  4. 黄瓜和胡萝卜切小丁。

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  5. 玉米和胡萝卜提前煮一下,放一点点盐,盐能很好带出玉米的清甜来。

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  6. 煮好的玉米胡萝卜沥干水备用。

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  7. 锅里放少量底油,放入玉米和胡萝卜翻炒。

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  8. 黄瓜爱出水,最后放。

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  9. 调入一点点盐

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  10. 再一点点糖,炒匀立即出锅。

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  11. 松仁上桌前再放。放久了就被热气扑扒了,不脆了哦。

  心食堂小贴士

  玉米大家一定选甜玉米,糯玉米炒出来口感不好。另外有同学反应玉米不好剥的问题,玉米因为水份太足,一剥就破。萌妈说说自己的经验吧。我通常会把玉米买回来在阴凉处放一到两天,这时候玉米的水分会自然蒸发掉一点,剥起来就会好操作多了。而且玉米要经过水煮的,蒸发掉的一点水分丝毫不会影响口感。

标签: 午餐 一家三口

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