蒜呛薄皮椒

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　蒜呛薄皮椒的主料：

　　薄皮椒　　500g　　大蒜　　6颗　　菜籽油　　100ml　　盐巴　　5g　　鸡粉　　3g

蒜呛薄皮椒的家常做法，蒜呛薄皮椒怎么做好吃

　　1. 辣椒去蒂去籽洗净切成4片！

　　2. 大蒜切片

　　3. 锅烧辣，辣椒的表面向下干烧一会儿，让它出些虎皮，变腌！烤过的辣椒再炒更香！

　　4. 另外起锅加入菜籽油，大蒜爆香，加盐！烤辣椒那个锅太辣，烤过辣椒的锅太辣，一下油整个厨房布满油烟像着火似的，特别呛！所以要换一口锅！

　　5. 下烤过的辣椒爆炒下鸡粉炒匀出锅！

　　6. 装盘！

　　7. 开吃！

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